Olio Extra Vergine di Oliva - 5 Litri

Olio Extravergine d'oliva, frutto di un blended di fasola, oliarola bradanica, e leccino.
Si presenta con un armonioso equilibrio degli aromi tendente al dolce, con chiari sentori di vegetali freschi.

2 x 5 litri.

SCHEDA TECNICA

Area di produzione delle olive: Collina di Grassano (Mt)

Accidia: Max 0,25

Cultivar: Majatica, Ogliarola del Bradano e Coratina

Periodo di raccolta: fine ottobre

Metodo di raccolta: brucatura a mano

Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta

Sistema di Estrazione: a freddo con macina in pietra e con metodo continuo

Aspetto: corposo

Colore: verde smeraldo

Profumo: di mandorla ed erba tagliata

Sapore: armonico, con spiccata sensazione di olive fresche, amaro

Formato: lattina 5 litri

Consigli: crudo su tutte le pietanze